Dia dos namorados chegando, mas será que o vinho cabe na minha dieta?

O vinho tem origem milenar o que pode ser comprovado pela presença de sementes de uvas encontradas em cavernas paleolíticas habitadas pelo homem pré-histórico. Muito possivelmente o homem primitivo deva ter observado a fermentação espontânea de uvas deixadas em algum recipiente por acaso. O fato é que ao experimentá-las, certamente se agradou!
 
Mas houve a necessidade de surgir a agricultura há cerca de 7.000 anos, para que pudéssemos produzir mais deste néctar que tanto influenciou nossa história. A produção de vinho pode ter sido inclusive, um dos fatos que influenciaram a passagem do homem caçador e coletor, para o homem agricultor e civilizado.

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